Το κόκκινο κρασί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα αλκοολούχα ποτά στον κόσμο, προερχόμενο από τη ζύμωση μαύρων ή κόκκινων σταφυλιών. Το βαθύ του χρώμα κυμαίνεται από ρουμπινί έως γρανάτη ανάλογα με την ηλικία και την ποικιλία του. Τα κόκκινα κρασιά είναι συχνά γεμάτα, με πολύπλοκα αρώματα από κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνα, βανίλια ή δέρμα, και τανίνες που προσφέρουν δομή και διάρκεια στο στόμα. Είτε πρόκειται για Bordeaux, είτε για Bourgogne ή κρασιά από άλλες περιοχές, κάθε κόκκινο κρασί εκφράζει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του terroir του. Καταναλώνεται με κόκκινα κρέατα, πιάτα με σάλτσες ή ωριμασμένα τυριά, το κόκκινο κρασί είναι η τέλεια επιλογή για να συνοδεύσει πλούσια και γαστρονομικά γεύματα.
Ελάτε να ανακαλύψετε τη σειρά μας από γαλλικά κρασιά.
Τα κρασιά μας προέρχονται από τις πιο ηλιόλουστες περιοχές της Γαλλίας. Αυτό επιτρέπει καλή ωρίμανση των σταφυλιών μας και ευνοεί μια καλή συγκομιδή.
Όλα μας τα κρασιά δοκιμάζονται και επιβεβαιώνονται από τους καλύτερους σομελιέ μας.
Ο Γκιγιόμ και η Ελένη ανέλαβαν μέρος της οικογενειακής φάρμας των γονιών του Γκιγιόμ το 2016. Επέκτειναν την καλλιέργεια ραβέντι. Σήμερα, καλλιεργούν 4 εκτάρια ραβέντι. Η Ελένη προσφέρει τα επεξεργασμένα προϊόντα τους που παρασκευάζονται από ραβέντι.
Το λευκό κρασί, που παρασκευάζεται κυρίως από σταφύλια με ανοιχτόχρωμη σάρκα, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και την ελαφρότητά του. Συχνά ζωηρό και φρουτώδες, εκτιμάται για τα αρώματά του από εσπεριδοειδή, μήλο, αχλάδι ή λευκά λουλούδια. Τα λευκά κρασιά μπορεί να είναι ξηρά, ημίγλυκα ή γλυκά, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων που ταιριάζουν τέλεια με θαλασσινά, ψάρια και ήπια τυριά. Είτε πρόκειται για Chardonnay, Sauvignon Blanc ή Riesling, κάθε λευκό κρασί αποκαλύπτει λεπτές νότες που το καθιστούν ιδανικό σύντροφο για στιγμές κοινωνικότητας ή εκλεπτυσμένα γεύματα.
Le vin est une boisson millénaire, symbole de convivialité et de savoir-vivre, qui trouve ses racines dans les plus beaux terroirs du monde. Qu'il soit rouge, blanc ou rosé, chaque vin est unique, marqué par son cépage, son terroir et le savoir-faire du vigneron. Les vins rouges se caractérisent par des arômes intenses de fruits rouges, de cassis, ou de cerise, parfois accompagnés de notes épicées ou boisées, parfaits pour accompagner viandes rouges et plats mijotés. Les vins blancs, plus légers et frais, offrent des saveurs fruitées et florales qui se marient idéalement avec les fruits de mer, poissons et plats plus légers.
Ο σαμπάνια είναι το πιο πολυτελές αφρώδες κρασί στον κόσμο, σύμβολο κομψότητας και γιορτής. Παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Champagne, στη Γαλλία, και παρασκευάζεται σύμφωνα με αυστηρές παραδοσιακές μεθόδους που του προσδίδουν τον μοναδικό του χαρακτήρα. Προέρχεται κυρίως από τρεις ποικιλίες σταφυλιών — τον Chardonnay, τον Pinot Noir και τον Pinot Meunier — και διακρίνεται για τις λεπτές φυσαλίδες του και τα λεπτά αρώματα φρούτων, λουλουδιών και brioche. Είτε είναι brut, extra-brut, είτε demi-sec, κάθε τύπος σαμπάνιας προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, συχνά αναδεικνυόμενη από μια αναζωογονητική οξύτητα και μια μακρά επίγευση στο στόμα.
Οι μεγάλες σαμπανιέρες, φημισμένες σε όλο τον κόσμο, προσφέρουν vintage και non-vintage cuvées, καθώς και σαμπάνιες Blanc de Blancs ή Blanc de Noirs, προσφέροντας έτσι μια ποικιλία που ταιριάζει σε όλες τις περιστάσεις. Είτε πρόκειται για γάμο, γιορτή, είτε για μια απλή στιγμή εκλεπτυσμένης απόλαυσης
Le champagne est le vin effervescent le plus prestigieux au monde, symbole de fête, d'élégance et de raffinement. Originaire de la région de Champagne en France, il est produit selon la méthode traditionnelle, qui consiste à effectuer une seconde fermentation en bouteille. Ce processus complexe lui confère ses fines bulles caractéristiques et son effervescence délicate. Élaboré à partir de trois cépages principaux — le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier —, le champagne se décline en plusieurs styles : brut, demi-sec, rosé, ou millésimé, offrant une diversité de saveurs allant des arômes fruités aux notes plus complexes de brioche, d'amande et de miel.
Ο σαμπάνια είναι το απόλυτο σύμβολο της πολυτέλειας και των εορτασμών σε όλο τον κόσμο. Παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Champagne στη Γαλλία, αυτό το αφρώδες κρασί κύρους παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο, με μια δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που του προσφέρει τις λεπτές φυσαλίδες και τον μοναδικό του χαρακτήρα. Οι εμβληματικές ποικιλίες όπως ο Chardonnay, ο Pinot Noir και ο Pinot Meunier προσφέρουν στη σαμπάνια μια πλούσια αρωματική παλέτα, συνδυάζοντας φρεσκάδα, κομψότητα και πολυπλοκότητα. Είτε είναι brut, millésimé είτε ροζέ, κάθε τύπος σαμπάνιας προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Τα αρώματα μπορεί να κυμαίνονται από φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και λευκών φρούτων έως πιο εξελιγμένες αποχρώσεις από μπριός, φουντούκι ή μέλι, ανάλογα με την παλαίωσή του. Η σαμπάνια είναι ιδανική για εκλεπτυσμένα απεριτίφ, γαστρονομικούς συνδυασμούς με θαλασσινά ή εκλεπτυσμένα πιάτα, και φυσικά, για να γιορτάσουμε τις πιο αξέχαστες στιγμές.
Το τζιν είναι ένα εκλεπτυσμένο ποτό, διάσημο για τον μοναδικό αρωματικό του χαρακτήρα, κυρίως κυριαρχούμενο από τις μούρα του κυπαρισσιού, το κύριο συστατικό του. Αποσταγμένο από δημητριακά όπως το κριθάρι, το σιτάρι ή το καλαμπόκι, το τζιν ξεχωρίζει για την ποικιλία των γεύσεων του, που προκύπτει από την προσθήκη διαφόρων φυτών, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών κατά τη διαδικασία παραγωγής. Κάθε αποστακτήριο προσθέτει την προσωπική του πινελιά, ενσωματώνοντας συστατικά όπως ο κόλιανδρος, το λεμόνι, η κάρδαμο ή η λεβάντα, δημιουργώντας έτσι τζιν με διακριτό γευστικό προφίλ.
Το τζιν είναι ένα εκλεπτυσμένο ποτό, διάσημο για τον μοναδικό αρωματικό του χαρακτήρα, κυρίως κυριαρχούμενο από τις μούρα του κυπαρισσιού, το κύριο συστατικό του. Αποσταγμένο από δημητριακά όπως το κριθάρι, το σιτάρι ή το καλαμπόκι, το τζιν ξεχωρίζει για την ποικιλία γεύσεων του, που προκύπτει από την προσθήκη διαφόρων φυτών, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών κατά τη διαδικασία παραγωγής. Κάθε αποστακτήριο προσθέτει την προσωπική του πινελιά, ενσωματώνοντας συστατικά όπως ο κόλιανδρος, το λεμόνι, η κάρδαμο ή η λεβάντα, δημιουργώντας έτσι τζιν με διακριτό γευστικό προφίλ.
Το τζιν είναι ένα εκλεπτυσμένο ποτό, διάσημο για τον μοναδικό αρωματικό του χαρακτήρα, κυρίως κυριαρχούμενο από τις μούρα του κυπαρισσιού, το κύριο συστατικό του. Αποσταγμένο από δημητριακά όπως το κριθάρι, το σιτάρι ή το καλαμπόκι, το τζιν ξεχωρίζει για την ποικιλία των γεύσεων του, που προκύπτει από την προσθήκη διαφόρων φυτών, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών κατά τη διαδικασία παραγωγής. Κάθε αποστακτήριο προσθέτει την προσωπική του πινελιά, ενσωματώνοντας συστατικά όπως ο κόλιανδρος, το λεμόνι, η κάρδαμο ή η λεβάντα, δημιουργώντας έτσι τζιν με διακριτό γευστικό προφίλ.
Le whisky est une boisson spiritueuse emblématique, issue de la distillation de céréales telles que l’orge, le maïs, le seigle ou le blé. Vieilli en fûts de chêne, ce spiritueux se distingue par ses arômes riches et complexes, allant de notes de caramel et de vanille à des touches tourbées et boisées. Qu’il s’agisse de whisky écossais, irlandais, japonais ou américain, chaque région apporte son savoir-faire unique, conférant à chaque bouteille une signature distincte. Les amateurs de whisky apprécient particulièrement les whiskies single malt, reconnus pour leur pureté et leur qualité, ainsi que les whiskies blended, qui offrent un équilibre harmonieux des saveurs. Le whisky est souvent dégusté pur, sur glace, ou utilisé comme ingrédient de choix dans les cocktails raffinés. Produit d’exception, il est aussi prisé pour les collections, avec certaines bouteilles atteignant des prix records lors de ventes aux enchères. Le whisky
Η τεκίλα είναι ένα εμβληματικό ποτό του Μεξικού, παρασκευασμένο από το μπλε αγαύη, ένα ζουμερό φυτό που καλλιεργείται κυρίως στις περιοχές του Χαλίσκο. Γνωστή για τις έντονες γεύσεις της και τις γήινες νότες, η τεκίλα είναι ένα προϊόν παράδοσης και τεχνογνωσίας. Διατίθεται σε πολλές κατηγορίες, όπως η τεκίλα Blanco, φρέσκια και μη παλαιωμένη, η τεκίλα Reposado, που ωριμάζει μεταξύ 2 και 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια, και η τεκίλα Añejo, που ξεκουράζεται πάνω από ένα χρόνο για να αναπτύξει πιο πλούσιες και σύνθετες αρωματικές νότες.
Η βότκα είναι ένα απαραίτητο ποτό, γνωστό για την καθαρότητά της και την πολυμορφία της. Προερχόμενη από τη Ρωσία και την Πολωνία, η βότκα αποστάζεται από διάφορα συστατικά όπως σιτάρι, κριθάρι, πατάτα ή ακόμη και ορισμένα φρούτα. Το κύριο χαρακτηριστικό της είναι η ουδετερότητά της, με μια καθαρή γεύση που μπορεί να είναι γλυκιά ή ελαφρώς πιπεράτη ανάλογα με τις μεθόδους απόσταξης και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Εκτιμάται για την ομαλή υφή της και την ικανότητά της να προσαρμόζεται σε πολλά κοκτέιλ, όπως το διάσημο "Moscow Mule" ή το "Bloody Mary".
Το σκωτσέζικο ουίσκι, ή Scotch, είναι ένα από τα πιο σεβαστά και εμβληματικά ποτά στον κόσμο, αναγνωρισμένο για τον πλούτο, την πολυπλοκότητα και τις παραδοσιακές του ρίζες. Παράγεται αποκλειστικά στη Σκωτία σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες, το Scotch αποστάζεται από βύνη κριθαριού και ωριμάζει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Κάθε περιοχή της Σκωτίας προσφέρει τον μοναδικό της χαρακτήρα στα ουίσκι: τα ουίσκι των Highlands είναι συχνά ισχυρά και πικάντικα, ενώ αυτά των Lowlands είναι πιο ελαφριά και λουλουδάτα. Οι νήσοι, όπως η Islay, είναι γνωστές για τα τουρμπάτα ουίσκι τους με καπνιστές και ιωδιούχες νότες.
Το ιαπωνικό ουίσκι είναι αναγνωρισμένο σε όλο τον κόσμο για την εκλεπτυσμένη του γεύση, την τέλεια ισορροπία και την αρωματική του πολυπλοκότητα. Εμπνευσμένο από τις σκωτσέζικες μεθόδους, το ιαπωνικό ουίσκι ξεχωρίζει για την προσεκτική προσοχή που δίνεται σε κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής, από την επιλογή των συστατικών μέχρι την απόσταξη και την ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, συχνά συγκεκριμένα για την περιοχή. Τα ιαπωνικά ουίσκι χαρακτηρίζονται από μια μεταξένια υφή, λεπτές αρωματικές νότες και μια κομψή επίγευση, συχνά με νότες φρούτων, λουλουδιών και μελιού, μερικές φορές με πινελιές καπνιστού ή μπαχαρικών.
Les alcools haut de gamme sont le reflet d’un savoir-faire artisanal exceptionnel, offrant des spiritueux d'une qualité supérieure, réservés aux amateurs les plus exigeants. Fabriqués à partir des meilleurs ingrédients et vieillis avec soin, ces produits se distinguent par leur complexité aromatique, leur texture raffinée et leurs méthodes de production rigoureuses. Parmi les alcools haut de gamme, on retrouve des whiskies single malt, des cognacs rares, des rhums millésimés, des vodkas ultra-pures, et des tequilas 100 % agave, chaque bouteille incarnant un univers de saveurs unique.